鸡蛋是日常生活中的常见食物。它们富含蛋白质，氨基酸，卵磷脂和其他成分。但是通常要注意不要空着吃鸡蛋，主要是因为空着吃鸡蛋会导致鸡蛋中的蛋白质与胃中的胃酸结合形成蛋白质团块。这种蛋白质团块将在肠中积累，从而增加肠的负担。在严重的情况下，可能会出现诸如腹痛，腹胀和消化不良等症状。因此，一般建议在吃鸡蛋之前先吃少量食物，这有利于吸收营养价值。
1、过量食用鸡蛋
众所周知，鸡蛋中蛋白质含量很高。如果吃得太多，它们会增加代谢物的数量，增加肾脏的负担，并损害肾脏。因此，建议老年人每天吃1-2个鸡蛋。从事脑力劳动或轻度体力劳动的年轻人和中年人每天可以吃2个鸡蛋。从事繁重体力劳动和消耗更多营养的人每天可以吃2至3个鸡蛋;儿童和儿童由于身体长而具有新陈代谢快的特点。您还应该吃2到3个鸡蛋。孕妇，产妇，哺乳期的母亲，体弱的患者以及大手术后恢复期的患者需要增加高质量的蛋白质。他们每天可以吃3到4个鸡蛋，但不能再吃了。
2、女人早晨吃鸡蛋的好处
首先，它可以美化和滋养脸部，因为从传统医学的角度来看，鸡蛋，尤其是蛋黄在滋养阴和血方面非常有效。因此，鸡蛋的滋养补血可以使血液和血液更加光滑，从而可以起到良好的养颜，养颜的作用。
其次，它可以提高抵抗疾病的能力。鸡蛋中含有优质蛋白质。通过补充免疫球蛋白合成的原料，抗药性增加，从而降低了传染病的风险。
第三，它可以避免胆囊系统疾病的高发，特别是早上吃鸡蛋可以促进胆囊的收缩，而且预防胆囊结石的好处也非常明显。
