许多人认为煮熟的鸡蛋很容易煮。其实不是。良好的煮沸时间不仅可以防止鸡蛋的营养损失，还可以使鸡蛋具有最佳的味道。我今天的水煮蛋，从3分钟到15分钟尝试了很多次，最后得出结论。让我们来看看它。如果觉得不错就可以试试〜
用料
鸡蛋(土鸡蛋)4-10个
清水适量
脚步
1.将鸡蛋从冰箱中取出，放入房间中加热。掏出一根缝纫针，在鸡蛋大屁股后面刺一个洞。单纯的手力还不够。您需要使用诸如钉子之类的工具(例如杯子)敲入针头，气孔的作用是防止鸡蛋在加热时破裂。
2.将锅中的水烧开。放入鸡蛋煮7分钟。如果鸡蛋太小，煮六个半分钟。
3.时间到时，将其取出并在冷水中浸泡15分钟以上，然后剥皮
4.说完，看效果
当然，在去皮的步骤中，我也喜欢在将它们捞出后立即用冷水将其去皮。剥皮也很容易!
1、溏心蛋要煮几分钟
煮鸡蛋是煮鸡蛋，蛋黄仍然可以流动，但是白蛋完全凝固了。在正常情况下，完全煮熟鸡蛋需要7-8分钟，因此味道恰到好处。有些人喜欢吃煮鸡蛋。煮鸡蛋的时间不要太长。如果蛋黄太长，蛋黄会凝固，因此通常将煮熟的鸡蛋煮沸约3分钟。
2、煮溏心蛋小技巧
1.一般来说，煮鸡蛋是用冷水锅煮的。冷水壶可以更好地把握鸡蛋的成熟度。如果等待水沸腾然后将它们放入锅中，则鸡蛋在放入水中时很容易破裂，而冷水壶基本上不是这种情况。鸡蛋煮熟后，用冷水冲洗，使鸡蛋更容易剥皮。
2.在沸水中煮鸡蛋时，由于热量和水温的影响，鸡蛋会随着水的沸腾而在锅中摇摆，这很容易引起鸡蛋的撞击。最好将它们放在较小的容器中，然后再次放入。将它们放在大容器中煮沸，以免鸡蛋剧烈晃动。
