当今社会提倡健康消费，科学消费，安全消费和和谐消费。食品安全问题涉及每个人的健康，不安全感的隐患四处都是。在有效的保质期内，每天都喝矿泉水和饮料吗？
每天吃的面包是否有工厂名称，工厂地址，生产日期和证书？您每天喝的牛奶是否有QS标记？大多数人通常不注意这些事情，因此，在我们日常生活中经常遇到的这些小问题下，编辑会告诉您有关食品安全的知识。
什么是食品质量和安全性？
食品质量安全是指保障消费者健康安全的食品质量程度，包括两个方面：一是食品污染引起的质量安全问题，如生物污染，化学污染，物理污染，等；其次是食品工业技术发展带来的质量和安全问题，例如食品添加剂，食品生产配方，转基因食品等。
什么是“三无产品”？
“三无产品”是指没有生产日期，没有质量证明书，也没有制造商并且来源不明的产品。换句话说，有三种产品没有制造商名称，两种没有生产地点，还有三种没有带有卫生许可证代码的产品。
什么是转基因食品
“转基因”是一种育种技术，它以某种方式改变农作物的基因，从而产生新的特性，以外行的术语来说，就是新的特性。转基因食品可以提高农作物的产量，降低生产成本，增强农作物抵抗病虫害和病毒的能力，并提高农产品的耐贮性。
什么是QS标记
QS是食品质量安全（Quality Safety）的缩写。它是食品质量和安全市场准入标志。 QS标记印在食品的外包装上（张贴），表明其符合质量和安全性的基本要求。食品市场准入徽标由汉字“ QS”和“质量安全”组成，徽标的主要颜色为蓝色，字母“ Q”和“ Quality Safety”的四个汉字为蓝色，并且字母“ S”为白色。
我国目前正在实施QS标记的食品有哪些类型？
国家实施的QS食品生产许可证目录明确规定：大米，食用植物油，小麦粉，酱油，醋，茶，腌制产品，炒货和坚果，可可制品，蜜饯，烘焙食品，蛋制品，水产品，淀粉和淀粉产品，糖果产品，啤酒，黄酒，葡萄酒，冷饮，肉制品，乳制品，饮料，调味品，方便面，饼干，罐头食品，散装速冻食品，面条食品，膨化食品和其他28种525种食物。
过去食品包装上的QS标记表示它已通过生产许可证认证。现在，食品包装已将QS标记更改为SC。 《食品生产许可证管理办法》规定，食品生产许可证编号由SC和14个阿拉伯数字组成。从左到右的数字是：3位食品类别代码，2位省（自治区，市）代码，2位城市（地区）代码，2位县（区）代码，4位序列代码，1位校验码。
知识加油站：QS和SC
1. QS的法律依据是《工业产品生产许可证管理规定》。随着食品监督管理机构的调整和新《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理规定》不再作为食品生产许可证的依据。该标准是根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国行政许可法》等法律法规制定的。
2，QS将在2018年10月1日之后完全消失，并且将显示SC徽标。
什么是“垃圾食品”？
垃圾食品是指仅提供一些卡路里而没有其他营养的食品，或者提供超出人体需要的食品，并成为多余的成分，对人体有害。
没有食物的三个主要危害：
三五食品可能是过期食品，含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。吃这种食物进食后，其范围可能从腹痛到严重的呕吐，腹泻，甚至食物中毒。
三物食品和垃圾食品主要来自路边摊和食堂。希望您不要购买三屋食品，而要购买常规制造商生产的食品。养成健康的饮食习惯，拒绝三免费食物和垃圾食物。
