燕窝能做菜吗：燕窝瘦肉汤----非常流行的靓汤

燕窝瘦肉汤是款养分很高的靓汤，底下一道来学做吧

资料：干燕窝20克(3至4部分重量)　瘦肉100克　白木耳一朵

制法一：

1.干燕窝用清水泡2钟点，再转用滚水浸至发软，拣出杂质；

2.白木耳用清水泡发好、洗净；

3.瘦肉切2厘米见方的方块，用滚水焯过待用；

4.把瘦肉放入炖盅内，介入瑶柱、姜片、过量沸水，炖1钟点后再介入燕窝、白木耳炖半钟点即可。

制法二：

1. 将燕窝用水浸开，拣净备用。

2. 将瘦肉和猪骨洗净。

3. 将瘦肉和猪骨放滚水内，一齐煲煮。

4. 煲约一钟点半，捞起猪骨，放下燕窝同煲半钟点，用盐、生征调味