贝类主要分为五大纲，世界上有超过70,000种。海洋物种通常可以称为海螺。
食用蜗牛应煮沸10分钟以上，以防止感染病原体和寄生虫。煮沸的大蜗牛已被有害病原体杀死，可以相对完整地保存营养。
1、海螺要煮多久才会熟
煮海螺需要多长时间取决于其大小。中型海螺可以煮约5至6分钟，最好不超过10分钟。如果是大海螺，通常建议煮约12-15分钟。如果不确定海螺是否已煮熟，可以检查其外壳是否打开。新鲜的海螺几乎煮熟后，它的壳就会打开。打开外壳3分钟后，它将煮熟。
2、煮海螺的注意事项
海螺壳中有很多沙子或垃圾，因此煮海螺时需要将其洗净，然后在煮海螺时约5分钟内可以加盐，因此煮熟的海螺味道非常好吃又好吃同时，您也可以根据自己的爱好选择一些调味料。例如，您可以放一些辣椒，主要是因为每个人的口味都不同。
3、海螺可以生吃吗
通常不建议食用生的海螺，因为它们有寄生虫。吃它们的最好方法是煮或蒸。通常，在购买海鲜时，您需要注意判断它是死的还是活的。如果不是新鲜的并且不能食用，则可以用鼻子闻一下，看看是否有异味。没有异味意味着新鲜。同时，您可以触摸贝壳海口紫口判断其生死存亡。
