吊干杏的功效与作用：
1.增强人体免疫系统：杏肉富含抗氧化剂，一种可以增强人体免疫系统的物质，例如维生素E。它有助于抵抗多种慢性疾病，并具有延缓衰老的作用。杏仁在所有干果中具有最高的维生素E含量。 20-25个杏仁中的维生素E占人体每日摄入量的36%。
2.优质植物蛋白：植物蛋白对人体健康具有独特的作用。它不仅不含有害的胆固醇，而且还提供更多的膳食纤维，维生素E，不饱和脂肪，维生素B17，并且富含维生素C和多酚及其他健康成分。大豆和杏仁是优质植物蛋白的主要来源。
3.微量元素丰富：根据第四次“中国居民营养与健康状况调查”，中国居民的营养缺乏主要反映在缺乏微量元素上，营养学家称之为“潜在饥饿”。杏仁含有许多矿物质，包括镁，钾，铁，钙和锌。
4.优质的纤维：杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，对控制饮食非常有效。纤维对内部消化道和心脏健康也非常有益。
1、吊杏干的禁忌
杏干富含营养，但是禁止食用杏干，因为过量食用会对人体产生不利影响，危害人体骨骼健康，并导致脱发，严重时还会影响视力。此外，已怀孕的妇女被禁止食用杏干。食用杏干后，他们很容易发生疮，这也会影响腹部胎儿的发育。
2、吊干杏可以放冰箱吗
如果没有很多杏子，可以将它们放在冰箱中保鲜，切记不要洗。最好将它们放在一起以减少颠簸，因为颠簸的杏子不会持续很长时间。如果有很多杏子，但不能放入保鲜盒，也可以将它们放在纸盒中。但是最好是在纸盒中放一块塑料薄膜，然后将杏子一张一张地放，把几层软纸壳放几层，然后盖上塑料薄膜，最后用牙签刺穿一些小孔，否则将被覆盖。存放在阴凉处，因此可以存放大约半个月。
3、杏子可以冷藏吗
它可以保持新鲜，但不能永久保存任何水果。用保鲜膜盖住包装好的杏子，然后放入冰箱中2-3小时。您也可以将它们放在冰箱的冷藏室中10分钟以上。表面覆盖有霜冻，味道鲜美。冰冷，味道很棒。
4、杏子如何冷藏
1.采摘后，将收获的水果放入衬有桃子和李子保鲜膜的纸箱或木箱中，然后迅速置于0摄氏度的仓库中进行预冷却。注意预冷：预冷室的温度应为0摄氏度，预冷时应打开袋口。
2.当水果温度接近0摄氏度时，放一张杏子保鲜垫，并在保鲜垫和水果之间放一张白纸，以防止保鲜剂与水果直接接触。水果。存放在袋子里。
3.存放期间，请将存放温度保持在0°C，并且波动范围应小于0.5°C。否则，很容易在保鲜袋中引起大量凝结并刺激防腐剂的释放，从而可能引起植物毒性。
