第一类食物的嘌呤含量最高，然后依次下降。
高嘌呤含量的一类食品（每100克食品100-1000mg嘌呤）
肝，肾，胰腺，心脏，大脑，肉，肉汁，肉汤，鲭鱼，燕尾鱼，沙丁鱼，鱼子，虾，贻贝，鹅，斑鸡，岩鸡，豆制品，酵母，香菇海藻
第二类：含中等嘌呤的食物（每100克食物含75〜100毫克嘌呤）
1.鱼：鲤鱼，鳕鱼，大比目鱼，鲈鱼，梭子鱼，贝类，鳗鱼和鳗鱼；
2.肉类：熏火腿，猪肉，牛肉，牛舌，小牛肉，兔子高嘌呤肉，鹿肉；
3.家禽：鸭，鸽子，鹌鹑，野鸡，火鸡；
第3类食物中嘌呤含量较低（每100克食物中的<75mg嘌呤）
1.鱼和蟹：鲱鱼，鲱鱼，鲑鱼，an鱼，金枪鱼，白鱼，龙虾，螃蟹，牡蛎
2.肉类：火腿，羊肉，牛肉汤，鸡肉，培根
3.麦麸：谷物，面包，全谷类
4.蔬菜：芦笋，菠菜，蘑菇
第4类少嘌呤的食物
1.谷物：大米，小麦，小米，she菜，玉米面，白面粉，高筋面粉，通心粉，面条，面包，steam头，苏打饼干
1、嘌呤是什么
嘌呤是一种有机化合物，为无色晶体。嘌呤在人体中被氧化并变成尿酸。海鲜和动物肉中的嘌呤含量较高。这些嘌呤含量高的食物称为高嘌呤食物。每100克食物含100〜1000毫克嘌呤的食物是高嘌呤食物。
2、高嘌呤食物有哪些
1.高嘌呤干粮，黄油零食。
2.蔬菜：卷心菜，卷心菜，胡萝卜，芹菜，黄瓜，茄子，羽衣甘蓝，大头菜，羽衣甘蓝，生菜，conconavali，南瓜，南瓜，西葫芦，番茄，红薯，马铃薯，泡菜，咸菜
3.水果：各种水果。
4个鸡蛋，牛奶：新鲜牛奶，炼乳，奶酪，酸奶，麦芽提取物
5种饮料：软饮料，茶，咖啡，可可，巧克力
其他食品：各种脂肪，花生酱，琼脂，果酱，干果等。
3、痛风可以吃菌类食物吗?
痛风患者应少吃蘑菇类食物，因为各种真菌类食物，如金针菇，蘑菇和杏鲍菇都是嘌呤含量中等的食物。如果长时间大量服用，可能会加重病情。当然，偶尔吃一顿木耳食品并不一定会对身体产生很大影响，但是痛风患者应适当控制。
特别是在饮食方面，避免暴饮暴食，避免进食高嘌呤食物，例如各种动物内脏，海鲜，海鲜，并严格戒烟和戒酒。注意多喝水，确保每天尿量超过2000毫升，坚持定期合理用药，积极预防并发症。
4、食物嘌呤一览表
根据食物中的嘌呤含量，可分为高嘌呤食物，中度嘌呤食物和低嘌呤食物。嘌呤含量超过每100克15b250g的食物称为高嘌呤食物。属于高嘌呤食物的食物包括豆类，肉类，内脏和深海鱼，尤其是鱼籽和贝类。等待。被分类为中级漂白剂的食品原料通常是水生淡水鱼，蔬菜和水果，例如西兰花，笋，豆类，银耳等。低嘌呤成分是新鲜水果，例如橙子，橘子，红葡萄柚，甜瓜，哈密瓜，甜瓜等。
蓝鳍金枪鱼，白色鱼，小龙虾，螃蟹，牛肉，香肠等的嘌呤含量通常低于75mg。鳕鱼，鲈鱼，贝类，生猪肉，牛肉和羊肉，兔肉的嘌呤含量一般为75mg至15b250g。嘌呤含量超过15b250g，如金枪鱼，牛肝菌，大脑，浓汁等。如果您过去吃了太多海鲜，并且吃了很多猪脚和牛肝，那么如果您去医院进行常规身体检查，则可能是高尿酸血症。因此，日常饮食应防止过量摄入吡啶，以防止痛风或尿酸。高。
有许多类型的高嘌呤食品，例如豆类，海鱼，腌制的生虾，大龙虾，大闸蟹，西兰花，肉制品和高汤。这种食物中的嘌呤含量很高。摄入人体后，很容易在短时间内引起血尿酸上升，这是针对高尿酸血症的。不建议用于人和痛风患者。否则，它可能会导致痛风发作，从而影响肾脏功能和新陈代谢的速度，从而很容易增加人体内部器官的压力，从而不利于身心健康。建议多吃新鲜水果，多喝水，这样可以减少体内的漂白成分。
嘌呤含量很低，或者几乎没有漂白成分。每100克<5b250克的成分。 1.谷物地瓜：大米，小米，黑米，小麦种子，小麦，燕麦粥，玉米，面条，新鲜面条，吐司面包，steam头，地瓜，土豆，山药。 2.蔬菜：大白菜，白菜，芥蓝，生菜，西兰花，花环菊花，a菜，丝瓜，茄子，东瓜，冬瓜，黄瓜，豆类，花椰菜，青豆，豆芽，辣椒，胡萝卜，锅卜，西红柿，大葱，姜，大蒜，大葱。 3.水果：橘子，桃子，苹果梨，瓜，哈密瓜，香蕉和苹果。 4.牛奶：牛奶，婴儿奶粉，炼乳，酸奶。 5.干果：葵花籽，甜杏仁，栗子，莲子，花生，核桃。 6.其他：生鸡蛋，茶，现磨咖啡，巧克力，海参，水母。漂白剂的平均每日饮食摄入量为600-100b250g。对于急性痛风症状，建议将漂白剂的摄入量控制在15b250g以内。建议使用含较少漂白剂的成分。
