农历第二十九个月
2019年3月5日
每年又有九个节日。
也被称为“后九个节日”和“孝节”
也是福州独特的节日
您今年几岁？
您的家人给过您“九”吗？
九个节日-超过“九个”
九节是福州十一地区的传统节日。该日期是农历的第一个月的29日。福州人称农历正月初九为上九日，中旬为十九日，最后九月为二十九，因此又称“后九日”。
福州话“侯”和“拗”是谐音。过去，福州人认为“九岁”状况不佳，因此每年的这一天，九岁或九倍数的人都必须通过“九岁”。这里提到的“九”分为“明九”和“暗九”，即所有9岁的年龄，例如9、19、29等，都称为“明九”，其中年龄为“九”的倍数，例如18、27、36等，被称为“丹酒”，全家人应煮“牛酒粥”和猪脚以免太扁，以祈求好运，消除厄运，带来好运。安全越过“九级”门槛。
太平的是线面条+鸭蛋。因为福州话中的鸭蛋是“压力波”和“压力混乱”的谐音，所以压低它们是和平的，吃得太饱意味着好运与和平。
拗九节—掼九
福州风俗：在“九九佳节”那天，所有已婚妇女都必须提到“九稀饭”回家探望父母和长者。过去，用来保存酒粥的容器是一个大海碗或一个小碗。粥的表面排列有花生或红枣，以“福”或“寿”的形式显示出祝福的含义，然后与猪一起食用。父母，亲戚和家人都会吃到脚等美食，它们被称为“孝粥”和“孝粥”，称为“旧酒”；与家人分开的儿子也应该是“旧酒”。那时，父母会给孩子们自制的九粥。如果父母或老年人的年龄为9岁或9的倍数，将另外提供面条和鸭蛋。他们将这些食物装在用竹秆制成的精美上漆盒（礼品盒）中，然后送到父母的家中。
九个节日-送穷节吗？
“闽中杂记”
清·林祖涛
根据传说，在第九届方chen中，每人都煮糯米，大枣和榛子。
扫除所有的灰尘，撒上所有的污物，给他一个穷人和一个财神。
还有一句关于穷人的“牛久粥”的说法。根据传说，在第九届节日的这一天，九岁或九倍的老人聚集在一起，他们用自己的谷物煮甜粥，并像生日一样庆祝安全和健康。在九九节的那天，每个家庭都清理尘土飞扬的灰烬，意思是“散去鬼神，迎接财神。”
九个节日必须知道故事
“牛久节”主要源于人们流传的“穆里解救母亲”的故事。据传说，在远古时代，有一个名叫木莲的男人，他的母亲被关在黑社会的一个牢房里。当他去监狱时，他经常送食物给他的母亲，但所有食物都被看守囚徒吃掉。后来，他想到了一种将water，花生，红枣，龙眼，红糖和其他原料与糯米混合的方法，将其煮沸成甜粥，然后放入碗中，撒上几粒黑芝麻。寄给他妈妈警卫看到了这个粥。他漆黑了，问：“这是什么？”木莲漫不经心地回答：“这很黑。” （福州话“九”是“脏”的谐音）警卫认为，这种粥很脏，不敢吃。因此，“九粥”被送给了木莲的母亲。今天恰好是农历正月初二十九点，木莲的母亲今年也恰好是二十九岁。在福建话中，农历正月分为“三个九”，农历正月十九日称为“上九”，农历十九日称为“中九”。 ，九九被称为“侯九粥”，所以这粥被称为“侯九粥”。后来，深色的粥被称为“牛九粥”，对母亲的孝道也被称为“九九粥”。
当地人民钦佩木莲的孝道，并效法了他的孝道。每年农历正月29日，都会烹制“九粥”，以纪念附近的父母和长者，并沿袭这一习俗，并减去了“九九祭”的民间习俗。到今天。
拗九节歌曲，你知道？
拗九歌
拗九，拗九，在国旗泛滥的口中吸了稀饭，以为我的房子在风吹雨打后带我去学校；
拗九，拗九，粥滚到南门，回想起我成为妻子那天的眼泪；
九，拗九，稀饭被带到了桥的尽头，想起了我梦中的两个老人；
拗九，拗九，把稀饭带到少女家门口，告诉伊加伊尼，我没有足够的时间去做。一碗甜糯米，一勺和一勺是孝顺的。
这首歌的主要思想是：一个带着九个粥的已婚女儿将要返回苍山一家。当他过起了七旬沟小学时，他想起了她的父亲在风吹雨打中送她去学校。穿过南门时，我想起了结婚那天母亲哭泣的感觉。当我经过解放桥时，我想起了我的父母总是梦my以求的。当我进门大喊父母时，我为自己做得不够而感到内gui。今天我送了一碗稀饭来表达我的孝道。
如何制作九粥？
在烹调“九粥”方面很精致。它必须经历四个过程。您需要准备8种材料，包括糯米，红枣，葡萄干，龙眼干，莲子，花生，water和红糖板。用这种方法煮的粥充满了颜色，香味和营养。但是有些人用特殊的方法制作这种粥。
第一步：将糯米浸泡30分钟，将莲子和花生浸泡在清水中1小时。浸泡的糯米不仅煮熟而且香气浓郁。而且由于莲子和花生相对较硬，因此必须浸泡1小时才能变烂。如果莲子中间没有“心”，煮好的粥就不会有苦味。花生浸泡后，应除去上皮，使粥不会涩涩。
第二步：蒸，用手捡起浸泡的糯米，再清洗后放入小蒸锅中，用高火蒸10分钟（如果使用高压锅，则高压时间相同）。加入适量的水，并将准备好的枣，葡萄干，桂圆，莲子，花生和peanut放在一起，用汤匙搅拌均匀，并在高温下煮五分钟。
第三步：当糯米开始变粘时，添加一定量的红糖（红糖的量因人而异）。这时，应将其煮沸3分钟（如果火势太强，则糯米的粘度大且容易燃烧）。
第四步：搅拌将所有红糖都溶解在糯米中后，用汤匙轻轻搅拌，使糯米变成红色，然后关闭加热。此过程仅需一分钟。用这种方法煮一碗孝顺粥。
最后，记得喝富“粥”
一碗甜九粥
排骨和汤匙是孝顺
别忘了回家见父母
或拨打电话
