生酮减肥法对身体危害

我是节食加运动加吃酵素减下来的，除了最开始吃哥本哈根那几天很痛苦外（不推荐不推荐！），其他时候真的非常轻松，现在我早上正常吃，中午控制5-7分饱，晚上吃沙拉或者水果酸奶。就这么瘦了10斤。

生酮饮食的理论是杜絶葡萄糖的生理代谢途径，改以酮体作为身体能量的来源。当一天中碳水化合物摄取量限制在20公克或是更少时，2 - 7天左右，肝臟会转向燃烧脂肪以产生酮体，做为生理代谢的能量来源。尤其是脑的能量来源除了葡萄糖之外，就只有酮体。当血液中酮体浓度上升高于10–25毫摩尔/升(mmol/L)，称为酮症酸中毒(Ketoacidosis)，尤其是第一型糖尿病者若没有适度使用胰岛素，会出现酮症酸中毒，这个生理代谢的问题甚至会危及生命。

人体的新陈代谢非常重要，体内的垃圾毒素，都要依靠新陈代谢去进行处理，一旦带基础代谢率较低，体内毒素的堆积速度就会变得越来越快，量也就越来越大，脸是最先出现问题的地方，各种粉刺痤疮，还有豆豆和红肿，都会接踵而来，而且持续时间特别长，处理起来非常麻烦。

当吃了碳水化合物高西体会产生葡萄糖和胰岛葡萄糖是能为身体转换和能源利用最简单的分子，所以它会比任何其他能源更优先得到使用。胰岛素用于处理血液中的葡萄糖，使它遍布全身。由于葡萄糖被用作主要能源，不需要脂肪的参与提供能量，所以脂肪被存储起来，成为赘肉。而生酮饮食就是以脂肪取代糖原作为身体的主要能源形式。

生酮饮食对于部分人来说确实能够达到减肥的效果，但也并不是所有人都适合使用这种减肥方式，另外生酮饮食不用控制脂肪的摄入量，但如果把握不当可能反而引起肥胖。一言以蔽之，“生酮饮食”就是少吃、甚至完全不吃碳水化物，摄入中等量的蛋白质，以及大量的脂肪。举个例子，如果每天你需要摄入2000千焦的能量来维持正常的身体机能，之前你可能脂肪、蛋白质、脂肪的比例是4:4:2，即碳水蛋白质各800千焦，400千焦的脂肪。但是在生酮饮食要求尽可能少量的碳水以及尽可能多的脂肪，你每天可能就需要摄入200千焦碳水，400千焦蛋白质，以及1400千焦的脂肪。生酮饮食或许能在短时期内使体重快速下降，但是不宜长期坚持，体重很容易反弹。生酮饮食的健康相关研究较少，没有足够证据支持这一饮食方式的长期健康益处。可以肯定的是，很多营养学家认为高脂低碳(或无碳)的极端饮食模式弊大于利，既不利于心脏疾病的防控，对有肝肾脏疾病的人也非常危险。而对糖尿病患者来说，血糖只是评价病情的一个标准，如何降低长期并发症的发生率和死亡率才是重中之重。