西兰花能减肥吗

原：高蛋白质。 据分析，每100克西兰花的花球中，含有4.1白质、0.6克脂肪。它含有的蛋白质是的3倍、番茄的4倍。且所含的脂肪也是非常低的。高蛋白低脂肪真的很适合减脂的小伙伴食用哦！原因二：丰富的膳食纤维。 西兰花还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含膳食纤维多的食物就能在一定时间很好的进行消化吸收而后将废物排泄。 更值得一提的是西兰花还富含可溶性纤维哦！可溶性纤维素有助于清除肠道垃圾，降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢以及毒素的排除，起到瘦身的效果。 原因三：高矿物质。 西兰花中的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、猛等含量都很丰富。每次我们运动后都会大量排汗，人体微量元素也严重流失，而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。 原因四：超高维生素C。 西兰花的维生素C含量极高，比大白菜、番茄、芹菜都高。维生素C不但有利于生长发育，更重要的是提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体制。 原因五：抗癌防癌。 西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。现今，西兰花被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。 原因六：促进肠胃蠕动。 西兰花中还富含丰富的胡萝卜素可以促进身体胃肠的健康和消化。还可以降低血压、血脂、胆固醇含量对人体具有很大的好处。西兰花中还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素，还有西兰花中独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质。

现在很多人都觉得自己的身材不是自己想要的。有些人会通过节食、针灸、牵引、做一些减肥这样的减肥往往副作用很大，一旦停止这种方法的话。我们的体重会迅速反弹，而有些人会选择健身运动，以及控制饮食的方法来减肥。其实单一的做某一些减肥的方法，其实都是不科学不合理的。我们可以通过训练运动，还有控制饮食的摄入量，以及选取某些食物。来减重自己的身体。吃水煮西兰花是可以减肥的，但是呢，不能单一的支持这一种食物，因为这样的营养会不均衡。还要注意我们营养食物的搭配。配合着我们别的碳水化合物来控制饮食。其实，我们生活中引起肥胖的原因，有很多种营养不均衡。摄入过高的油脂和过多的热量。还有基础代谢人体消化系统和体质，也有可能造成我们身体的肥胖，所以我们不可以只吃单一的食物来减肥。要注意搭配食物营养。一起和苹果绿养生网看下。

西兰花热量低，每100g西兰花，热量仅为33大卡。且富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解毒，是抗癌中的蔬菜之王。西兰花水分很多，以及含丰富的膳食纤维，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。因此不会觉得饿，减肥的时候多吃些西兰花，可以帮助大家快速的降低每餐热量，轻松瘦身。

不过，国外有研究人员发现，水煮西兰花会让营养物质流失。十字花科类蔬菜如花椰菜、萝卜等，都含有一种能够减缓乳腺癌细胞生长的化合物——萝卜硫素，采用水煮的烹饪方式会让这种成分严重流失。研究显示，水煮五分钟，西兰花中的抗癌成分就会流失20%~30%，煮10分钟则会流失40%~50%，如果水煮超过半小时，西兰花几乎就没有营养价值了。反倒是蒸、炒的烹调方式对西兰花中的抗癌成分——硫配糖体没有影响。如果要吃水煮西兰花，时间要尽量短，沸水中煮2分钟至颜色变成绿油色之后即可。

西兰花能减肥吗？能，西兰花是有减肥的功效。西兰花是一种低热量的食物，其中大概100克的西兰花只含有33大卡，也就是138千焦的热量。另外西兰花不仅有减肥的功效，还有防癌抗癌的功效。另外西兰花含有丰富的矿物质、蛋白质以及一些人体所需的营养素，这些都是有利于我们人体肝脏解毒的，所以西兰花还有排毒的功效。