晚上吃西红柿能减肥吗

减肥不是单纯不吃饭就可以实现的，一定要在专业人员指导下，科学、健康的减肥。减肥是综合管理的过程，饮食控制是很重要的措施之一。肥胖多是因为饮食过多造成热卡过多引起，所以选择不吃饭以达到减肥的目的，短期内极低热卡的能量供应可以减少机体能量供应，增加机体能量消耗，达到减肥效果。极个别较肥胖的患者，减肥心切，想通过饿肚子，只吃黄瓜、西红柿减肥，短期内效果不错，会很快减重，但是不久会出现身体不适。这种减肥方法是不科学的，短期内将热卡减少，但是食物中所含的其他营养成分、微量元素、维生素缺失，会造成身体抵抗力下降，甚至反复出现口腔溃疡，维生素缺乏，免疫功能下降。所以减肥一定要科学，热量减少的同时补充身体所需的维生素、微量元素，避免因微量元素缺乏，造成身体健康状态下滑。

西红柿营养价值高，热量低，所以当用作晚餐时，它们可以自然减肥。番茄中的番茄红素有助于刺激体内脂联素的分泌，帮助脂肪分解和代谢，并抗氧化以保护心血管疾病。富含番茄的膳食纤维和果胶也能增加饱腹感，促进人体环境保护。

晚上活动量较少，米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用，没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。

更神奇的是，西红柿居然能和两位“减肥大敌”和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除;而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于减肥的体内环境。

蕃茄是最佳的减果。这是因为西红柿含有的果胶等食物纤维，让人易有饱足感，纤维不法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。再加上西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，饭前吃一颗中等大小的西红柿，就能让饭量变小、防止脂肪被吸收。 此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。 西红柿：轻松减肥法 西红柿几乎全由水造，食之饱肚卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但西红柿除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里；晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。