土豆能减肥吗

平心而论，土豆确实是一种不错的减脂或健身食材，第一个优点就是热量低，平均每100g只有76大卡的热量，热量和碳水含量都不到同等重量米饭的三分之二。

土豆除了可以作为主食外，它们还是非常好的高钾低钠食品，其钾含量之高，几乎是蔬菜中最高的，在水果当然也是首屈一指的，按干物质计算，更是精白大米的十倍以上。不仅含有粮食当中压根没有的维生素C，更富含多种B族维生素，还有抗氧化的多酚类成分、柔软的可溶性膳食纤维。所以随着体重的减轻、食物中脂肪的减少、一些营养素的补充自然就达到了降血脂，降低血压，改善身体状况的作用。如果这些仍然不足以让你信服，那么最直接的数据就是土豆的生糖指数为62，而米饭则是83.2，土豆的热量为每100克55kcal，米饭则是116kcal. 三三三三、、、、土豆应该怎么吃才减肥呢土豆应该怎么吃才减肥呢土豆应该怎么吃才减肥呢土豆应该怎么吃才减肥呢？？？？ 有很多人看到土豆可以减肥。好，那咱就多吃土豆吧。 其实土豆减肥也是有其讲究的。如果薯类都是作为菜式或者是零食点心等食用，等于吃了双份主食，摄入了过多的碳水化合物，再比如在加工上添加了太多的油脂，糖，盐分等，让薯类变得美味十足，如：炸薯条、薯片、拔丝红薯、芋头蒸肉等等。这样的方式不仅不会减肥，还会导致体重增加。所以若想靠土豆来减轻体重，我们需要将土豆作为主食来吃，并且不加任何油脂，你可以蒸土豆，烤土豆，煮土豆，或者是加入大米、其他的主食混合来吃，这样才有减肥的效果。

所以吃土豆，减肥，主要是吃清蒸或者水煮，因为土豆含有丰富碳水化合物，淀粉，而这两种东西都可以给人提供糖分，同时给人饱腹感，也就是说比较抗饿，不过要注意，如果你决定吃大量土豆作为晚餐，就不要吃其他主食了，因为米饭和面都可以提供碳水化合物和糖分，如果吃了很多土豆还吃大米饭，能量很容易超标的，按照体重（kg）x20+体重（kg）x20x0.3来算，（0.3是指你每天几乎没有运动，如果每天有大概1-2小时运动（散步走路不算）就*0.4），就是一天你所需的热量，超过这个数值你会变胖，少于就会变瘦，而土豆，每100g，大概有80单位的热量，有包装食物在背面都有能量说明，每天算好就能减肥，不过不要少于你（每天所需的能量）-200，否则你身体会进入类似“节能模式”，所以也就是说节食减肥效果不但不好而且有害身体健康。

步骤：先把木耳放在水中浸泡，蔬菜洗干净，土豆切成丝并且浸泡，放入锅中煮一段时间，放葱、番茄、辣椒翻炒，最后加入木耳和青椒炒熟即可食用。

食疗价值：土豆味甘,性平.能补脾益气,缓急止痛,通利大便.本品含蛋白质,糖,脂肪,胡萝卜素,维生素B1,B2,C,无机盐（以钾盐为多）,少量龙葵碱等.龙葵碱主要存在于本品的芽和皮部中,又以未成熟的,紫皮的较成熟的,黄皮（或带青色）的为多.适量的龙葵碱能缓解胃肠平滑肌痉挛,减少胃液分泌.用于脾胃虚弱,消化不良；肠胃不和,脘腹作痛；大便不利.