减肥期能吃兰州拉面吗

四、甜品，不管是蛋糕或是一些中式的糖水和糕点，含糖量都是很高的，而人一天摄入的糖分是有限的，如长期吃这些甜品，就易导致糖分摄取过量，而身体消耗不了这些糖分，就会堆积起来，时间长了，就易导致肥胖、糖尿病等情况，不只不利于减肥，还不利于身体健康。

减肥期间是可以吃兰州拉面的。兰州拉面的热量并不高，每100克兰州拉面之中只含有115大卡左右的热量。这些热量摄入体内之后，除了为人体补充丰富的代谢能量以外，很少会过度的堆积，不会引发脂肪增厚，所以不会影响减肥。而且牛肉拉面中的纤维素、碳水化合物比较丰富，能够促进肠道蠕动，增加新陈代谢的速度，可以起到辅助减肥作用。

别去计算这些没用的东西，想吃就去吃，但得考虑后果，比如吃完一个蛋糕，后果肯定是发胖，如果你能通过运动去消耗掉，就不会胖。你光吃不动，又不想胖，哪有这么好的事，你可以清水煮，别放油

面条吃多了是可能导致发胖的.即使面条中脂肪和热量含量相对不是很高,但是100g中也是有280大卡的,如果长时间大量的食用,像一日三餐都吃面条,还每餐都吃两三碗,也是会导致体内脂肪堆积,从而出现发胖现象。

兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。将溜好的面条放在案板上，撒上清油（以防止面条粘连），然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内（一般用左手），另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快，用力要均匀，如此反复，每次对折称为一扣。抻拉是一个技术性很强的工作，初学者很难掌握要领。同样的面团，在有经验的老厨师手中，不但拉面速度快（一般只需10秒钟左右），且拉出的面条粗细均匀，且不断裂，而初学者就很难做到。一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。一般二细均为7扣，细的则为9扣，毛细面可以达11扣，条细如丝，且不断裂，真可谓中国烹饪之精华。面条光滑筋道，在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。有句顺口留形容往锅里下面：“拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣”。观看拉面好象是欣赏杂技表演。